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菠菜猪肝粥的做法步骤

1.水煮开后放入大米，熬四十分钟左右

2.猪肝切成薄片，用清水洗一下

3.放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右

4.菠菜洗净

5.切成寸段

6.小葱切断，生姜切片

7.锅里煮开水

8.下菠菜

9.菠菜断生后盛出放到纯净水中

10.菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟

11.盛到纯净水中

12.在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟

13.放入菠菜

14.放入盐，鸡精，胡椒粉

15.热油炸点蒜蓉

16.粥的表面撒上蒜蓉末